コミックで見る料理学

料理学の本はたくさんありますが、活字を追うのは面倒だ、という方に。
料理コミックもなかなか蘊蓄があって、ためになります。

漫画なんて、といわず一度お読みになってみたらいかがでしょう。

外食産業関連の小説

外食産業を小説で理解するような本は、なかなか少ないのですがその中の何冊かを紹介させてください。