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帆立の酒蒸しパスタ |
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材料（2人分）
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| 材料（2人分） | 帆立（小） | 12個 | |
| にんにく | 2片（みじん切り） | ||
| 生姜 | 1片（みじん切り） | ||
| 長ネギ | 1/2（斜め切り） | ||
| オリーブオイル | 大さじ2 | ||
| ゆで汁 | 180㏄ | ||
| めんつゆ | 大さじ３から４ | ||
| 酒 | 200㏄ | ||
| 塩胡椒 | |||
| スパゲティ | ２００ｇ | ||
| 細ネギ | 1本（みじん切り） | ||
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オリーブオイルでにんにくの香りだしします。香りが出たら長ネギ、帆立酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
からが開いたら帆立を捕りだしゆで汁を入れめんつゆを入れ指呼胡椒で味を調えます
2.
茹でたてのスパゲッティを入れて、よく絡める
お皿に盛りつけたら、適量長ネギ・帆立を散らしできあがり
| 料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス（皿）が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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