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男の料理学レシピ 帆立の酒蒸しパスタ
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材料(2人分)

帆立の酒蒸しパスタ
材料(2人分) 帆立(小) 12個
にんにく 2片(みじん切り)
生姜 1片(みじん切り)
長ネギ 1/2(斜め切り)
オリーブオイル 大さじ2
ゆで汁 180t
めんつゆ 大さじ3から4
200t
塩胡椒
スパゲティ 200g
細ネギ 1本(みじん切り)


1.

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロ ピュア オリーブオイル


おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです


[2人前]¥6,300
(送料・消費税込)

オリーブオイルでにんにくの香りだしします。香りが出たら長ネギ、帆立酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
からが開いたら帆立を捕りだしゆで汁を入れめんつゆを入れ指呼胡椒で味を調えます



2.

茹でたてのスパゲッティを入れて、よく絡める

3.

お皿に盛りつけたら、適量長ネギ・帆立を散らしできあがり

本当に良い基本調味料はここに有ります



料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。



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