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男の料理学レシピ MISOスープスパゲティ
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材料(2人分)

MISOスープスパゲティ
材料(2人分) ベーコン 1枚(千切り)
豆板醤 小さじ2
長ネギ 1/2本(斜め切り)
きのこ(舞茸・シメジ・椎茸など) 200gくらい(石突きを取る))
白菜 3枚(食べやすい大きさに切る)
バター 20g
ゆで汁 180t
牛乳 180t
鰹だし 小さじ2
味噌 大さじ2
スパゲティ 200g
パセリ 適量


1.

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロ ピュア オリーブオイル


おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです


[2人前]¥6,300
(送料・消費税込)

バターでベーコン・豆板醤を弱火で炒め香りを出す。香りが出たら長ネギ・きのこを炒める(まいたけなどは手でほぐし、椎茸はスライス)。野菜に火が通ったらゆで汁・牛乳を加え、ダシ・味噌を入れ一煮立ちさせる



2.

茹でたてのスパゲッティを入れて、よく絡める

3.

お皿に盛りつけたら、パセリを散らしできあがり

本当に良い基本調味料はここに有ります



料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。



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