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きのこ明太子パスタ |
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材料(2人分)
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材料(2人分) | 明太子 | 1腹(絞り出し袋は刻む) | |
きのこ(舞茸・シメジ・椎茸など) | 200gくらい(石突きを取る)) | ||
バター | 20g | ||
ゆで汁 | 90t | ||
鰹だし | 小さじ2 | ||
醤油 | 少々 | ||
マヨネーズ | 大さじ2 | ||
スパゲティ | 200g | ||
刻み海苔 | 適量 |
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バターできのこを炒める(シメジ・、」まいたけなどは手でほぐし、椎茸はスライス)
炒め終わったら軽く塩胡椒してボウルに入れる。
ボウルにゆで汁・鰹だし・醤油マヨネーズを入れよく混ぜた後明太子を入れ和える
2.
茹でたてのスパゲッティボールに入れに入れて、よく絡める
お皿に盛りつけたら、刻み海苔を散らしできあがり
料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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