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タラコカルボナーラ |
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材料(2人分)
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材料(2人分) | タラコ | 2腹(薄皮から絞り出す) | |
バター | 40g | ||
生クリーム | 100cc | ||
昆布茶 | 昆布茶用スプーン2 | ||
塩 | 少々 | ||
黒コショウ | 適量 | ||
醤油 | 小さじ1 | ||
卵黄 | 2個 | ||
スパゲッティ | 200g | ||
刻み海苔 | 少々 |
ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです ![]() コスタドーロ ピュア オリーブオイル ![]() おうちでゆっくりと楽しめる、 大人2名様分のディナーセットです ![]() ![]() [2人前]¥6,300 (送料・消費税込) |
フライパンにバターを入れ加熱し、生クリームを入れる
火が通ったら、ボールに移し、昆布茶・コショウ・卵黄・醤油を入れよく混ぜる。タラコを加え塩で味を調整する
2.
茹でたてのスパゲッティをボールに入れて、よく絡める
お皿に盛りつけたら、刻み海苔など散らしてできあがり
料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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