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男の料理学レシピ キノコ納豆汁スパゲティ
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材料(2人分)


キノコ納豆汁スパゲティ
材料(2人分) 納豆(挽き割り) 2パック
長ネギ 10cm位(斜め切り)
300cc
シメジ 1p(石突きを取ってばらす)
小さじ2
かつおダシ 小さじ2
味噌 適量(少し濃いめの味噌汁程度)
醤油 少々
山椒 小さじ2(お好みで増減)
スパゲッティ 200g
貝割れなど 少々


1.

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロ ピュア オリーブオイル


おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです


[2人前]¥6,300
(送料・消費税込)

鍋にだし汁(水+ダシ+酒)にネギ・キノコを入れ煮る。

火が通ったら、火を止め味噌を煮溶かす。納豆を入れよく混ぜ、沸騰しないように加熱し最後に山椒を入れる。



2.

茹でたてのスパゲッティを鍋に入れて、よく絡める

3.

お皿に盛りつけたら、貝割れなど散らしてできあがり

本当に良い基本調味料はここに有ります



料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。



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