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男の料理学レシピ 茄子とウィンナーの柚胡椒パスタ
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材料(2人分)


茄子とウィンナーの柚胡椒
材料(2人分) 茄子 1本(軽く皮を剥き輪切りし、水にさらす)
柚風味のウィンナー 2本(普通のウィンナーでも可、スライス)
玉葱 1/2(スライス)
オリーブオイル 大さじ1
ゆで汁 60cc
マヨネーズ 大さじ3
柚胡椒 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
塩胡椒 少々
スパゲッティ 200g
大葉 2枚(みじん切り)


1.

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロ ピュア オリーブオイル


おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです


[2人前]¥6,300
(送料・消費税込)

フライパンにオリーブオイルを入れ、ウィンナー、玉葱、茄子を入れ中火で炒める。茄子に火が通ったらゆで汁、マヨネーズ・柚胡椒・めんつゆを入れ塩胡椒で味を調える

2.

茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れて、よく絡める

3.

お皿に盛りつけたら、大葉など散らしてできあがり

本当に良い基本調味料はここに有ります



料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。



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