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茄子とウィンナーの柚胡椒パスタ |
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材料（2人分）
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| 材料（2人分） | 茄子 | 1本（軽く皮を剥き輪切りし、水にさらす） | |
| 柚風味のウィンナー | 2本（普通のウィンナーでも可、スライス） | ||
| 玉葱 | 1/2（スライス） | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
| ゆで汁 | 60ｃｃ | ||
| マヨネーズ | 大さじ3 | ||
| 柚胡椒 | 小さじ2 | ||
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ１ | ||
| 塩胡椒 | 少々 | ||
| スパゲッティ | ２００ｇ | ||
| 大葉 | 2枚（みじん切り） | ||
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 ［2人前］￥6,300 （送料・消費税込） |
フライパンにオリーブオイルを入れ、ウィンナー、玉葱、茄子を入れ中火で炒める。茄子に火が通ったらゆで汁、マヨネーズ・柚胡椒・めんつゆを入れ塩胡椒で味を調える
2.
茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れて、よく絡める
お皿に盛りつけたら、大葉など散らしてできあがり
| 料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス（皿）が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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