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生ハムのフルーティ冷製パスタ |
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| 材料（2人分） | カシスドレッシング | たっぷり |  |
| レタス | １／４ | ||
| サニーレタス （無ければレタスで代用） |
大きな葉2から3枚 | ||
| ルッコラ（お好みで） | 1株 | ||
| トマト（みじん切り） | １／２個 | ||
| コーン | 大さじ１ | ||
| タマネギ | １／４（スライス） | ||
| カッペリーニ（またはサラダ用スパ） | １６０ｇ | ||
| 生ハム | お好みで |
※レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
ボールにドレッシングをたっぷり入れ野菜を入れてよくあえる。
パスタはカッペリーニまたはサラダ用の細いパスタを少し長めに茹で、
茹で上がったら、氷水に入れよくもむ。
パスタが冷えたらざるにあけ、水をよく切り２．のボールに入れよくあえる。
お皿に盛りつけタップリ生ハムを乗せたらできあがり。