2人前材料
豚肉を少量の油でよく炒める。炒めあがったら筍・にんじんを入れ炒める。
そこへ調味料(醤油・酢・酒・水・中華だし・砂糖・蜂蜜)を入れ炒め煮る。ピーマンを入れ最後に水溶き片栗粉を入れとろみを付ける。
皿に盛り好みで白髪ネギを飾りできあがり。