2人前材料
ごま油で豚バラを炒める、カリカリになったらいったん取り出す。残った油で山芋を炒める。
山芋に火が通ったらピーマン・豚肉を入れ合わせ調味料(味噌・酒・砂糖・醤油・オイスターソース)を入れ絡め煮る。
皿に盛りできあがり。