2人前材料
豆腐を水切りし片栗粉をまぶし180度の油できつね色になるまで揚げる
ごま油にクミンシード・ニンニクを低温で炒める。香りが出たら長ネギ・ショウガを入れ炒め水、中華だし、五香粉を入れ塩胡椒で味を調える。