焼きカプレーゼ

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2人分の材料

トマト	2個（ヘタをとり、湯むきする）
スライスチーズ	8等分
バジル	葉2枚（4等分）芽2個
＊ソース＊
基本のトマトソース	90ｃｃ
ガラムマサラ	お好みで
水	大さじ2
塩胡椒	少々

トマトの湯むき＞＞参考にどうぞ

1: 湯むきしたトマトに4本切れ目を入れ、チーズ・バジルを挟み込む。
鍋でトマトソースを暖め水で少しのばし、ガラムマサラ・塩胡椒で味付けをする（トマトから水分が出るので少し強めでOK）

2: 耐熱皿にトマトを盛り、上からソースをかけ、オーブンまたはオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
バジルを飾りできあがり