2人分の材料
アサリは砂出ししたものを流水で殻と殻ををこすりあわせるように洗い、ザルに上げる。ニンニクはみじん切り・キャベツはザク切り・にんじんは小口切り・タケノコは食べやすい大きさにしておく
皿全体に蒸し汁をかけ回しパセリを散らして出来上がり。