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男の料理学レシピ なすと豚肉のスタミナ炒め
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2人分の材料

なすと豚肉のスタミナ炒め
なす 1本(へたを取り乱切りし水にさらす)
豚こま 150g(食べやすい大きさに切る)
ニンニク 1片(みじん切り)
ピーマン 1個(へたと種を取り食べやすい大きさに切る)
プチトマト 10個(へたを取り1/2に切る)
青ネギ 適量(みじん切り)
サラダ油 大さじ1
※豆板醤 小さじ1/2
※醤油 大さじ1.5
※砂糖 大さじ1
※中華だし 小さじ1
※ゴマ 適量
糸唐辛子 少々

フライパンにサラダ油を入れ豆板醤・ニンニクを入れ弱火で炒める。香りが出たら豚肉を入れ炒める。



なすを加え火が通ってきたらピーマン・トマトの順に入れ炒め※で味を調える


器に盛り、糸唐辛子をのせる。

【おためしセット】468-60_2