●を合わせマリネ液を作る。
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める。香りが出たらキノコ・ロースハムを炒める。しんなりしたら塩コショウ・コンソメ・バジルで味を調える。

マリネ液に炒めたキノコを入れ、味が染みるまで冷蔵庫に入れておく。

器に盛りつけパセリ・トマト・レモン片を散らせ完成