白菜はラップに包んでレンジで３０秒くらい加熱する。ｳｲﾝﾅｰを軸にしてｸﾙｸﾙ巻いてスパゲティで止める。

フライパンにバターを熱し、野菜を炒める。油がまわったらワインを入れる。水を足しローリエ・コンソメ・白菜ロールを入れコトコト煮込む。