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男の料理学レシピ ぜんまいのミックスナムル
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2人分の材料

ぜんまいのミックスナムル
ぜんまい水煮 100g
豆もやし 1袋
にんじん 1/2(皮をむいて太線切り)
※ごま油 大さじ4
※醤油 大さじ1.5
※塩 小さじ0.5
※にんにくパウダー 小さじ1
※スリごま 大さじ4
※砂糖 小さじ1
※鶏ガラスープの素 小さじ1
糸唐辛子 少々

鍋にお湯を沸かし、にんじんを入れる。再びお湯が茹ってきたらもやしを入れ、フタをして4分ほど煮込む。水煮ぜんまいを入れさっと火を通してザルにあげ、よく湯を切る。



※を混ぜたボウルに、茹でて湯を切ったにんじん・もやし・ぜんまいをいれ、よくあえる。味が薄ければ、お好みで醤油やゴマ油を足す。


皿に盛り糸唐辛子を散らしできあがり

【おためしセット】468-60_2