玉ねぎはクシ切り。ウィンナーは斜め切りにする。新じゃがを軽く洗い食べやすい大きさに切り、耐熱容器でラップをかけ10分くらい加熱。
サラダ油・カレー粉・コンソメ・ウスターソース・ナンプラー（または醤油）すり下ろしニンニクを合わせておく。

フライパンにバターを入れウィンナーを炒め、玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしたらジャガイモを入れ炒め合わせ塩コショウで味を整える。
合わせ調味料をかけ回し加熱した鉄板にジャーマンポテトを盛り合わせる。



マヨネーズを適量かけ回しパセリを散らして出来上がり。