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男の料理学レシピ コク旨カレーのジャーマンポテト
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2人分の材料

カレーマヨのジャーマンポテト
新じゃが 3から5
ウィンナー 4本
玉ねぎ 半分
カレー粉 小さじ1
コンソメ 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ナンプラー(または醤油) 小さじ1
ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
塩コショウ 少々
バター 20g
マヨネーズ 適量
パセリ 適量

玉ねぎはクシ切り。ウィンナーは斜め切りにする。新じゃがを軽く洗い食べやすい大きさに切り、耐熱容器でラップをかけ10分くらい加熱。
サラダ油・カレー粉・コンソメ・ウスターソース・ナンプラー(または醤油)すり下ろしニンニクを合わせておく。



フライパンにバターを入れウィンナーを炒め、玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしたらジャガイモを入れ炒め合わせ塩コショウで味を整える。
合わせ調味料をかけ回し加熱した鉄板にジャーマンポテトを盛り合わせる。



マヨネーズを適量かけ回しパセリを散らして出来上がり。



【おためしセット】468-60_2