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男の料理学レシピ カブの葉の炒め物
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2人分の材料

カブの葉の炒め物
かぶの葉 3株分
中華だし 小さじ1
ニンニク 2片(みじん切り)
ベーコン 2枚(みじん切り)
サラダ油 大さじ1
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
大さじ2
ナンプラー 大さじ0.5
砂糖 大さじ1
少々
白ごま 少々

かぶの葉をみじん切りにする(苦みが苦手な方はサッと湯がいてからみじん切り)。ニンニク・ベーコンもみじん切りにする



フライパンにサラダ油を入れベーコンとニンニクを弱火で炒める。香りが出たらカブの葉を炒める。油がまわったら醤油・ナンプラー・みりん・砂糖・酒を入れ炒め煮にする。汁が無くなったら塩で味を調える。



器に盛りごまをかけて出来上がり

【おためしセット】468-60_2