キノコの石突をとり適当な大きさに裂いておく。にんにく・ベーコンはみじん切り、玉ねぎはクシ切り、にんじんは千切りにしておく。フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でニンニクを炒め香りを出す。ベーコン・にんじん・玉ねぎを入れ炒める。油がまわったらキノコを入れ炒める。