[PR] この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。
|
中華風焼きなす |
| 男の野菜料理へ戻る＞＞ |
4から5人前
 |
||||||||||||||||||||||||||
|
なすを半分に切りヘタを取り格子に切れ目を入れ水にさらす。ニンニク・生姜・醤油・みりん・砂糖・中華だし・酢・胡椒・ごま油を合わせておく。
フライパンに油を入れ加熱し水気を切ったなすを入れ焼く。両面焼き色がついたらふたをして蒸し焼きにする。なすに火が通ったら合わせダレを入れ絡め火を止めしばらく放置し味をしみこませる。
