梅干しバジル

	*梅干しバジルスパゲティ*
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材料（2人分）

キノコの下処理
キノコには石突きという堅いところが有りますのでそこを取り、適当な大きさに切ります。

贅沢にベーコンを使って見ませんか
無添加ベーコンブロック

作業台やカフェテーブルなど様々なシーンで
活躍してくれます
3,980円

フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを炒める。香りが出たらシメジを炒め少ししんなりするまで炒め、刻み梅干しを入れる

２

全体的に火が通ったら、ゆで汁を１２０ｃｃ位入れ★で味付けをする。スパゲティを入れる直前に水菜を入れサッと火を通す。

３

茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れて、よく絡める

お皿に盛りつけたら、梅干しを飾りできあがり。

”粉チーズ”として、一般に売られているあれがパルミジャーノチーズの風味だと思っていらっしゃる方がいるのは大変残念なことです。本物のレジャーノチーズの持つ、独特の塩味や、その香りとの間には、あまりにかけはなれた違いがあるのです。