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男の料理学レシピ じゃが明太子パスタ
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材料(2人分)

じゃが明太子パスタ
ジャガイモ 小2個(皮をむき1cmくらいのダイスカット)
※明太子 1腹(薄皮から絞り出す)
※バター(マーガリン) 大さじ1
※マヨネーズ 大さじ2
※生クリーム 大さじ1
※昆布茶 茶さじ1(昆布だしでも可、無ければ鰹だし)
※醤油 適量
※胡麻 大さじ1
黒胡椒 タップリ
大葉 3から4枚(細線切り)
パスタ 200g


1

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロ ピュア オリーブオイル


おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです


[2人前]¥6,300
(送料・消費税込)

パスタとダイスカットしたジャガイモを茹でる。

2

大き目のボウルに※を入れ混ぜ、醤油で味を調えてる
パスタとジャガイモが茹で上ったらザルに取り※で和える。

皿に盛りたっぷり黒胡椒をタップリ振り、大葉を散らし出来上がり。

本当に良い基本調味料はここに有ります











料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。



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