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大葉納豆スパゲティ |
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材料（2人分）
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| オリーブオイル | 大さじ１ | |
| ベーコン | ４０ｇ | |
| 長ネギ | 5cmくらい小口切り | |
| 椎茸 | １個石突き取りスライス | |
| エノキ | ２０ｇ石突き取り分ける | |
| シメジ | ２０ｇ石突き取り分ける | |
| めんつゆ（3倍濃縮）１５０ｃｃ | ５０ｃｃのめんつゆを１００ｃｃの水で割る | |
| 塩 | ひとつまみくらい | |
| こしょう | 2振りくらい | |
| 酒 | 小さじ２ | |
| 塩 | 少々 | |
| スパゲッティ | ２００ｇ | |
| 大葉 | 8枚千切り | |
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ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです  コスタドーロ ピュア オリーブオイル   |
フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを弱火で加熱。
長ネギ、キノコを入れ中火で炒め酒を振り入れる。
めんつゆを１５０ｃｃ入れる
塩こしょうをし、味を調える。納豆にたれ、からしをいれよく混ぜておく。
茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れて、よく絡める
お皿に盛りつけたら、麺の上に大葉を散らし、納豆をかける。
| 料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス（皿）が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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