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男の料理学レシピ 明太のふんわり濃厚パスタ
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材料(2人分)

明太のふんわり濃厚パスタ
※明太子 2腹(薄皮から絞り出す)
※すり下ろしやまいも 50g
※バター(マーガリン) 大さじ2
※醤油 大さじ2
※鰹だし 小さじ1
※牛乳 大さじ2
※卵黄 2個
※塩胡椒 適量
大葉 3から4枚(細線切り)
パスタ 200g


1

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロ ピュア オリーブオイル


おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです


[2人前]¥6,300
(送料・消費税込)

※印をボウルにいれフワフワになるまぜておく。※最初は混ざりにくくても、最終的には均一に混ざります。

2

茹で上がったパスタを入れ良く和える。

皿に盛りたっぷり大葉を散らし出来上がり。

本当に良い基本調味料はここに有ります











料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。



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