菜の花とエビの柚胡椒パスタ

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材料（2人分）

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロピュアオリーブオイル

おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです

［2人前］￥6,300
（送料・消費税込）

エビは殻を剥き背わたを取り背開きにする。ゆで卵を作りマッシャーで潰しパセリと和える。ショウガはおろしておく（チューブでも可）
フライパンでオリーブオイルでショウガを炒め香りを出しエビを入れ炒める。ゆで汁150ｃｃを入れめんつゆ・柚胡椒・塩胡椒で味を調える。

ゆであがり食べやすく切った菜の花を入れ茹でる。茹で上がったらソースに良く和える。

３

皿に盛りゆで卵を散らして出来上がり。

料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス（皿）が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。