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簡単ごま味噌パスタ |
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材料(2人分)
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カニかま | 4本 | |
冷凍いんげん | 少々 | |
すりごま | 大さじ3 | |
マヨネーズ | 大さじ3 | |
鰹だし | 小さじ1 | |
ゆで汁 | 90cc | |
味噌 | 大さじ1 | |
塩コショウ | 少々 | |
長ネギ | 10cm位 | |
大葉 | 4枚 | |
パスタ | 200g |
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耐熱ボウルにほぐしたカニかま・みじん切りのネギ・マヨネーズ・すりごま(たっぷり)鰹だし・ゆで汁・味噌を入れ電子レンジで少々加熱し味噌が良く溶けるように混ぜ、塩コショウで味を調える。
ゆであがり1分前にいんげんを入れ茹でる。茹で上がったら湯切りをしてボウルに入れよく和える
皿に盛り大葉を散らして出来上がり。
料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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