なすと納豆の味噌パスタ

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材料（2人分）

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロピュアオリーブオイル

おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです

［2人前］￥6,300
（送料・消費税込）

長ネギは斜め切り、にんじん・なす・ピーマンはダイスカットにしておく（にんじんは少々の水と一緒に電子レンジに1分加熱しておく）

フライパンにオリーブオイル・みじん切りのニンニク・豆板醤を入れ弱火で加熱する。香りが出たらなすを炒める。なすに火が通ったらネギ・にんじん・ピーマン・納豆の順に炒める。ゆで汁・味噌・ダシの素・砂糖を入れ醤油で味を調える（パスタが入るので濃いめに）

ゆであがったパスタを和える

３

皿に盛り出来上がり。

料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス（皿）が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。