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男の料理学レシピ コク旨キムチ納豆スパゲティ
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材料(2人分)

コク旨キムチ納豆スパゲティ
納豆 2パック
キムチ 100
バター 大さじ1
卵黄 2個分
鰹だし 小さじ2
醤油 小さじ2
ゆで汁 100cc
塩コショウ 適量
スパゲッティ 200g
青ネギ みじん切り


1

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロ ピュア オリーブオイル


おうちでゆっくりと楽しめる、
大人2名様分のディナーセットです


[2人前]¥6,300
(送料・消費税込)

納豆のたれを入れ混ぜておく。キムチはみじん切りにしておく

フライパンにバター・納豆を入れ弱火で加熱する粘りがなくなるまで炒め、粗みじんにしたキムチを入れキムチの水分が飛ぶまでよく炒める。ゆで汁、ダシを入れあわせた後醤油で味を調える。火を止め少し冷ました後卵黄を入れよく混ぜる

2

ゆであがったパスタを和える

皿に盛り刻んだ万能ネギを散らし出来上がり。

本当に良い基本調味料はここに有ります











料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。



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