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コク旨キムチ納豆スパゲティ |
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材料(2人分)
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納豆 | 2パック | |
キムチ | 100 | |
バター | 大さじ1 | |
卵黄 | 2個分 | |
鰹だし | 小さじ2 | |
醤油 | 小さじ2 | |
ゆで汁 | 100cc | |
塩コショウ | 適量 | |
スパゲッティ | 200g | |
青ネギ | みじん切り |
ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです ![]() コスタドーロ ピュア オリーブオイル ![]() おうちでゆっくりと楽しめる、 大人2名様分のディナーセットです ![]() ![]() [2人前]¥6,300 (送料・消費税込) |
納豆のたれを入れ混ぜておく。キムチはみじん切りにしておく
フライパンにバター・納豆を入れ弱火で加熱する粘りがなくなるまで炒め、粗みじんにしたキムチを入れキムチの水分が飛ぶまでよく炒める。ゆで汁、ダシを入れあわせた後醤油で味を調える。火を止め少し冷ました後卵黄を入れよく混ぜる
ゆであがったパスタを和える
皿に盛り刻んだ万能ネギを散らし出来上がり。
料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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