うずら豆のトマトクリーム

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大手ハムメーカーのベーコンは添加物で
大きさを膨らませているって知っていますか？
石狩川ベーコン

良質なオリーブオイルがパスタの香りを引き
立てます。加熱料理にはピュアオリーブオイル
で十分です。
コスタドーロピュアオリーブオイル

にんにく・玉ねぎ・ベーコンはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たら挽肉を入れ炒める。挽肉がパラパラになったらベーコン・玉ねぎを入れ炒める。炒めた後ホールトマトを潰しながら入れワイン・コンソメを入れ軽く煮込む。生クリーム・バジル・塩胡椒で味を調える。

茹で上がったパスタをソースに入れ良く和える。

皿に盛りつけ、パセリなどを散らし出来上がり。