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ボスカイオーラ |
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| 椎茸 | 椎茸2枚(石突きを取ってスライス) | |
| シメジ | 100g(石突きを取ってばらす) | |
| ベーコン | 2枚(食べやすい大きさに切る) | |
| にんにく | 2片(みじん切り) | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
| 玉葱 | 1/2(1cmくらいのダイスカット) | |
| ダイストマト | 1/2缶 | |
| ゆで汁 | 150t | |
| パスタ | 200g | |
| コンソメ | 小さじ2 | |
| ワイン | 大さじ1 | |
| 塩・胡椒 | 少々 | |
| バジル | 小さじ2 | |
| 醤油 | 小さじ2 | |
| パセリ | 適量 | |
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大手ハムメーカーのベーコンは添加物で 大きさを膨らませているって知っていますか? 石狩川ベーコン
良質なオリーブオイルがパスタの香りを引き 立てます。加熱料理にはピュアオリーブオイル で十分です。 コスタドーロ ピュア オリーブオイル ![]() |
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。玉葱を入れ炒める。
ベーコン・きのこを入れよく炒める。ダイストマト・コンソメ・ゆで汁を入れ煮込む。
塩胡椒・醤油を入れバジル・塩胡椒で味を調える。
パスタが茹で上がったらのフライパンに入れてソースをからめ、皿に盛る。
お皿に盛りつけたら、パセリをかけてできあがり。
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