オムパスタ

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大手ハムメーカーのベーコンは添加物で
大きさを膨らませているって知っていますか？
石狩川ベーコン

良質なオリーブオイルがパスタの香りを引き
立てます。加熱料理にはピュアオリーブオイル
で十分です。
コスタドーロピュアオリーブオイル

フライパンにバター、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。

香りが出たら玉葱・ハムを入れ炒める。ホールトマトを加え（ジュースも）、コンソメ・ワイン・醤油・ケチャップを入れ味を見て塩を加える。（汁気が足りない場合煮汁を足す）

パスタが茹で上がったらのフライパンに入れてソースをからめ、皿に盛る。
卵2個を溶き牛乳を加え塩胡椒（分量外）してテフロン加工のフライパンでバターを入れ半熟のオムレツを作りパスタの上に盛る

お皿に盛りつけたら、パセリをかけてできあがり。