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ナポリタン |
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バター | 40g | |
にんにく | 1片(みじん切り) | |
ウィンナー | 2本(斜め切り) | |
ホールトマト | 1/3缶(身はつぶしジュースも使う) | |
玉葱 | 1/2(くし切り) | |
ピーマン | 1個(種・ヘタをとり千切り) | |
パスタ | 200g | |
コンソメ | 小さじ2 | |
塩 | 少々 | |
醤油 | 小さじ2 | |
ワイン | 大さじ2 | |
ケチャップ | 大さじ4 | |
パセリ | みじん切り |
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フライパンにバター、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。
香りが出たら玉葱・ウィンナーを入れ炒める。ホールトマトを加え(ジュースも)、コンソメ・ワイン・醤油・ケチャップを入れ味を見て塩を加える。(汁気が足りない場合煮汁を足す)
パスタが茹で上がったらのフライパンに入れてソースをからめ、皿に盛る。
お皿に盛りつけたら、パセリをかけてできあがり。
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