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ツナと舞茸のペッパートマトパスタ |
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オリーブオイル | 大さじ1 | |
にんにく | 12片(みじん切り) | |
ツナ | 1缶(油を切る) | |
ホールトマト | 2個(粗みじん) | |
舞茸 | 1/2パック | |
玉葱 | 1/2(みじん切り) | |
パスタ | 200g | |
パスタ煮汁 | 120cc | |
コンソメ | 小さじ2 | |
塩 | 少々 | |
醤油 | 小さじ2 | |
ワイン | 小さじ2 | |
黒胡椒 | お好みで |
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。
香りが出たら玉葱・ツナを入れ炒める。油をきったツナ、舞茸、ざく切りのトマトを加え、パスタのゆで汁を加えてコンソメ・ワイン・醤油を入れ味を見て塩を加える。
パスタが茹で上がったらのフライパンに入れてソースをからめ、皿に盛る。
お皿に盛りつけたら、黒胡椒をタップリかけてできあがり。
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