HBの指定の場所に強力粉・バター・砂糖・塩・ドライイースト・ぬるま湯を入れ、生地作りコース。ガス抜きをし、４等分に。固く絞った濡れ布巾をかけ、５分ほどベンチタイム。厚さ２cmほどのせんべい型に成形。２次醗酵、40℃で30〜40分。オーブンを180℃に予熱。１５分程、焼成。

みじん切りの玉ねぎバターで炒め粗熱を取る。ボウルに麩・挽肉・玉ねぎ・卵・塩コショウ・ナツメグを入れ良く練る。それを２等分にし、手でキャッチホ゛ールをするように軽く投げ、これを3、4回繰り返して中の空気を抜く。バンズの大きさにのばし中火で熱したフライパンで片面を焦げ目がつくよう程焼き返し蓋をして蒸し焼きにする。

バンズをフライパンで油を入れずに焼く（カラメライズする→具材の水分があまりしみこまないように）
面倒ならトースターでも可。

バンズのベースにレタス・パティ・パイナップル・ケチャップ・マスタードの順番で乗せる。

ポテトを洗い適当な大きさに切り油で揚げ、塩コショウをしたフライドポテトを添え出来上がり