ピリ辛胡椒豚丼

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	*ピリ辛胡椒豚丼*
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2人前の材料

　　

ピリ辛胡椒豚丼

豚コマ	200ｇ
※酒	大さじ2
※生姜・にんにく	各1片（すり下ろし）
キュウリ	1本（種をスプーンですくい斜め切り）
ニンジン	適量（短冊切り）
サラダ油	大さじ1
ごま油	大さじ1
塩胡椒	適量
鶏ガラスープの素	小さじ1
温かいご飯	丼2膳
黒胡椒	たっぷり
卵黄	二個

1: 豚の切り落としを※と合わせ下味をつける。

2: サラダ油を熱しニンジン、下味しておいた肉を炒め、最後にキュウリを加えさっと炒める。
仕上げにスープの素・塩・コショウとごま油で調味する。

3: ご飯の上に焼いた肉を盛りつける。卵を落とし黒胡椒をたっぷり散らし出来上がり