男の料理学レシピ ピリ辛唐揚げ丼
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2人分の材料

ピリ辛唐揚げ丼
唐揚げ 8から10個くらい
長ネギ 半分
レタス 2から3枚
刻み海苔 適量
醤油 大さじ2
豆板醤 小さじ2
みりん 大さじ1
大さじ2
中華だし 小さじ1
大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ1
ご飯 2膳

  1. 小鍋に水・醤油・豆板醤・酢・みりん中華ダシを入れ煮立て、みじん切りしたネギを入れる。ネギに火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみを付ける。唐揚げを入れ煮絡める。

  2. 丼または皿にご飯を盛り、たれを絡めた唐揚げをのせ。刻み海苔をたっぷりかけ出来上がり。

【おためしセット】468-60_2