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サーモンとアボカドのマリネ |
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2人前材料
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| サーモン | 100g（ダイスカット） | |
| アボカド | 1個（種を取り皮をむきダイスカット） | |
| 玉ねぎ | 1/2（スライスし水に放ちざるあけする） | |
| ※レモン汁 | 大さじ2 | |
| ※オリーブオイル | 大さじ2 | |
| ※醤油 | 小さじ2 | |
| ※塩こしょう | 適量 | |
| ※にんにく | 1片(すり下ろし） | |
| ※蜂蜜 | 小さじ1 | |
| レタス | 適量 | |
| パセリ | 少々（みじん切り） | |
玉ねぎはスライサーで薄くスライスし水に放ちざるに開ける。
ポリ袋にスライスした玉ねぎを入れ、※をあわせ、しんなりするまでもむ。
アボカドを入れ軽くもむ。最後にサーモンを入れ軽くあえる。
レタスを敷いた皿に盛りつけパセリを散らしできあがり
