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サーモンのハニーレモンマリネ |
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2人前材料
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| サーモン | 1サク（150gくらい） | |
| 玉ねぎ | 1/2（スライスし水に放つ） | |
| キュウリ | 1/2（スライス） | |
| にんじん | 1/4（千切り） | |
| ※レモン果汁 | 大さじ2 | |
| ※ハチミツ | 大さじ1/2 | |
| ※コンソメ | 小さじ1 | |
| ※オリーブオイル | 大さじ2 | |
| ※塩 | 少々 | |
| 黒胡椒 | タップリ | |
| レモン | 1/4（スライス） | |
| パセリ | 適量 | |
玉ねぎ・キュウリはスライサーなどで薄くスライスし、水でサッと洗いザルにあけておく。、ニンジンを千切りにしておく。
サーモンは切って更に薄く並べる。
※とレモンを混ぜ玉ねぎ・キュウリ・にんじんを入れ良く合え、サーモンの上に乗せ、ラップをして冷蔵庫で寝かす。
