ホッケの梅しそ和え
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2人前材料
ホッケ
1尾
キュウリ
1本
※梅干し
2個（種を取り細かく叩く）
※大葉
5枚＋3枚（5枚はみじん切り、3枚は細線切り）
※めんつゆ
大さじ1/2
※みりん
小さじ1
※酒
大さじ1
※すりゴマ
大さじ1
1
ホッケをグリルで焼きをほぐす（皮や骨は取る）
2
※を合わせる。キュウリをスライスし塩を振りしばらく置き、軽く水で流ししぼる。ホッケ・キュウリを合わせ和える。
3
皿に盛り千切り大葉を盛りつけ出来上がり。
