ハニーセサミポークステーキ

	*ハニーセサミポークステーキ*
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2人前材料


	トンカツ用ロース	2枚
	塩胡椒	少々
	小麦粉	少々
	オリーブオイル	大さじ1
	※スリごま	大さじ3
	※白ワイン	大さじ2
	※醤油	大さじ2
	※酢	大さじ1
	※生姜	大さじ1（すり下ろし）
	※ハチミツ	大さじ1
	にんにく	1片（包丁で潰す）
	パセリ	少々

1: ※を合わせておく。
豚肉の表面に筋目を入れ塩胡椒し・軽く小麦粉を振る。
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを低温で炒める。
香りが出たらにんにくを取りだす。

2: フライパンを熱し豚肉を焼く。
片面焼き色がついたら返し、フタをして弱火でじっくり焼く。
※を入れ煮絡めながらソースを煮詰める

3: 肉が焼き上がったら皿に盛り、ソースをたっぷりかけパセリなどを散らして出来上がり。