キムチ豚冷しゃぶ

	*キムチ豚冷しゃぶ*
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2人前材料


	豚しゃぶしゃぶ用	200ｇ
	○ショウガ	1片（スライス）
	○酒	大さじ2
	もやし	1/2袋
	ニラ	1/2束（食べやすい大きさに切る）
	キムチ	100ｇ
	ごま油	大さじ1
	めんつゆ	小さじ2
	砂糖	小さじ１
	酢	小さじ2
	糸唐辛子	少々

1: モヤシとニラをサッと湯がき水気を切りボウルに入れる。鍋でお湯を沸かし、生姜と酒をいれ、豚肉をしゃぶしゃぶし、氷水に入れてさっと冷やし、水気を切ってからボウルに入れる。

2: ボールにキムチを入れ、ごま油、めんつゆ、酢を加えて混ぜ合わせる

3: 皿に盛り、糸唐辛子を添え出来上がり。