煮豚の中華香味ダレ

	*煮豚の中華香味ダレ*
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2人前材料


	豚ブロック	400ｇ
	※生姜	1片（スライス）
	※にんにく	１片（スライス
	※水	ヒタヒタ
	※ネギ（青いところ）	適量
	※醤油	大さじ１
	※砂糖	小さじ１
	※五香粉（あれば）	小さじ１
	＊たれ＊
	○黒ごまペースト	大さじ３
	○煮豚の煮汁	大さじ４
	○醤油	大さじ１
	○砂糖	小さじ２
	○ラー油	適量
	○酢	小さじ１
	キュウリ・トマト	適量

1: 圧力鍋に肉と※を入れ30分加圧。
キュウリを千切り、トマトを食べやすい大きさに切っておく。

2: 自然にフタが開いたら自然に冷めるまで放置する。耐熱容器に○を合わせ入れ、レンジで３０秒ほど加熱。

3: 肉を切り皿に盛り、たれをかけ、キュウリ・トマトを添え出来上がり。