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コク味噌チーズの生姜焼き |
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2人前材料
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豚ロース | 2枚 | |
スライスチーズ | 1枚(1/2にカット) | |
プチトマト | 2から3個(スライスカット) | |
※生姜 | 1片(すり下ろし) | |
※味噌 | 小さじ1 | |
※醤油 | 大さじ1 | |
※砂糖 | 大さじ1/2 | |
※みりん | 大さじ1 | |
※酒 | 大さじ1 | |
大葉 | 細線切り | |
ロース(トンカツ用)を筋切りし叩き伸ばす。※を合わせよく混ぜておく。
フライパンに少量の油を敷きロース肉を焼く。片面に焼き色がついたら返し※を入れ肉にトマト・スライスチーズを乗せフタをし蒸し焼きにする。
器に盛り、大葉を散らしできあがり。