フライパンに少量の油を入れ豆板醤を弱火で炒める。香りが出たら豚コマ・玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら水・醤油・みりん・鰹だし・砂糖を入れ煮立てる。
煮立ったら豆腐を入れ弱火にし、煮込む。

器に盛り、ネギを散らしできあがり。