簡単バルサミコ酢豚

	*簡単バルサミコ酢豚*
	男の豚肉料理へ戻る＞＞

2人前材料


	ロースまたはモモブロック	200ｇ（拍子切り）
	○酒	大さじ1
	○しょうゆ	大さじ1
	○サラダ油	大さじ1
	片栗粉	大さじ3
	シイタケ	2枚（石突きを取りスライス）
	玉ねぎ	小1個（クシ切り）
	にんじん	1/2本（薄短冊切り）
	ピーマン	1～２個（種とヘタを取り食べやすい大きさ）
	※バルサミコ酢	大さじ2
	※醤油	大さじ2
	※砂糖	大さじ3
	※ケチャップ	大さじ1
	※酒	大さじ2
	※オイスターソース	大さじ1
	※中華ダシ	小さじ1
	プチトマト	5個くらい（ヘタを取り粗みじん）
	サラダ油・ごま油	適量
	水溶き片栗粉	大さじ1

1: 肉を酒としょうゆ、サラダ油をまぶし揉み込む。※を合わせておく。野菜を鍋でサッと茹でザルにあげておく。

2: 肉に片栗粉をまぶしフライパンで焼く。肉に火が通ったら、胡麻油を加えて野菜類をサッと炒める。
合わせ調味料を入れ炒め煮にする。水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける。

3: 皿に盛り出来上がり。