豚バラ鳴門ステーキにんにくソース

	*豚バラ鳴門ステーキにんにくソース*
	男の豚肉料理へ戻る＞＞

2人前材料


	豚バラ	３００g
	塩胡椒	少々
	小麦粉	少々
	にんにく	小さじ2（すり下ろし）
	醤油	大さじ４
	酒	大さじ１/2
	砂糖	大さじ2
	酢	大さじ1/２
	白髪葱	適量

1: 肉に軽く塩胡椒し茶こしなどで薄く小麦粉を振る。にんにく・砂糖・酒・醤油・酢を合わせておく。白髪ネギを作っておく。
肉を端から巻いていく。巻き終わったら上下にパスタで串刺しし止める。その間を１/２に切る。

2: フライパンに油をしき肉を焼く。２２０度のオーブンに１０分くらい焼く。（中心部から肉汁がでる程度）

3: ソースを添え白髪葱を盛りつけ出来上がり。