ニンニクの芽の肉巻き

	*ニンニクの芽の肉巻き*
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2人前材料


	豚ロース薄切り	8枚
	ニンニクの芽	1束
	にんじん	適量
	塩コショウ	適量
	コチュジャン	大さじ1
	みりん	大さじ1
	ニンニク	すり下ろし小さじ1
	酢	小さじ1
	砂糖	小さじ1
	ごま油	小さじ1
	ごま	少々
	キャベツ	2から3枚

1: ニンニクの芽と千切りにんじんを耐熱容器に入れ、水・塩を少々入れ電子レンジで加熱する。しんなりしたら湯を捨てる。
豚肉にニンニクの芽とにんじんを巻き込み塩コショウをする。

2: フライパンにサラダ油を入れ、巻いた口を下にして肉入れ、中火で蓋をし両面じっくり焼く。容器にコチュジャン・ニンニク・みりん・酢・砂糖・ごま油を入れ電子レンジで砂糖が溶けるくらい加熱し、ごまを入れる。

3: 皿に千切りキャベツ・タレを乗せ、斜め切りした肉を乗せ出来上がり。