2人前材料
醤油・みりんとショウガ・ニンニクのすり下ろし、たっぷりのみじん切りネギを合わせておく。スジ切りし少し叩いたロース肉をたれに漬け込む。
フライパンにサラダ油を入れ肉だけ入れ弱火で蓋をし両面じっくり焼く。火が通ったら残ったタレをかけ回し豚肉に絡める。
肉だけを取りだしそぎ切りし皿に盛りつけ、タレをかけ回して出来上がり
