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男の料理学レシピ ネギ醤油のトンテキ
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2人前材料

ネギ醤油のトンテキ
豚ロース 2枚
ネギ 1本
ショウガ 1片
ニンニク 1片
醤油 50cc
みりん 30cc
1

醤油・みりんとショウガ・ニンニクのすり下ろし、たっぷりのみじん切りネギを合わせておく。スジ切りし少し叩いたロース肉をたれに漬け込む。

2

フライパンにサラダ油を入れ肉だけ入れ弱火で蓋をし両面じっくり焼く。火が通ったら残ったタレをかけ回し豚肉に絡める。

3

肉だけを取りだしそぎ切りし皿に盛りつけ、タレをかけ回して出来上がり

【おためしセット】468-60_2