圧力鍋を洗い再び肉を入れ合わせパイナップルジュース・醤油・みりん・酒・コンソメを入れ（水分量がたりなかったら水を足す）再度蓋をして加圧。蒸気が出たら弱火で10分自然に蒸気を抜き蓋を開け再度肉だけ取り出す。そこに輪切りに切ったサツマイモを入れ再度圧力をかけ3分加熱。蓋が開いたら肉を入れ好みの濃さまで煮詰める。（好みで塩胡椒し味を調える）最後にいんげんを入れタレに絡ませる。